Der QM-Beirat ist ein beratendes Gremium und Impulsgeber für die Weiterentwicklung des QM-Systems Studium und Lehre. Er setzt sich zusammen aus externen Peers und universitätsinternen Mitgliedern. Dazu zählen Studierende ebenso wie Wissenschaftler*innen und Berufspraktiker*innen. Der Beirat kommt in einem einjährigen Turnus zusammen. Er berät die Universität Bielefeld hinsichtlich der Weiterentwicklung des QM-Systems und der Wirksamkeit der eingesetzten Qualitätssicherungsinstrumente.
Der Beirat ist zudem eine Beschwerde-Instanz: Nach der Ausschöpfung aller internen Eskalationsschritte kann der QM-Beirat angerufen werden. Die externen Mitglieder des QM-Beirats empfehlen schließlich dem Rektorat, ob die betroffenen Studiengänge aus dem QM-System ausscheiden und eine externe Begutachtung im Rahmen der Programmakkreditierung erfolgen soll.